Receptson bloggen

En blogg med görgoa recept

Broccolipasta

mars5

Här kommer ett recept på en supergod lättlagad pastarätt som du bra måste testa! Gör gärna en portion extra och ät som lunch eller middag dagen därpå. Ingridienserna är få och tiden för att tillaga är ca en 15-20 minuter.

Du behöver:

2 Broccoli. Går även att använda fryst.
2 paket bacon.
Penne eller Gnocchi pasta.
1 1/5 dl grädde alt matlagningsgrädde.
1 Köttbuljong.
1 dl riven färsk parmesan.
En klick smör
Salt & peppar

Börja med att koka upp pasta och borccoli i varsin kastrull. Klipp/ dela baconlängderna i 4 delar och stek upp. När baconet är färdigt låt det vila vid sidan av på en servett/papper.
Broccolin skall vara på gränsen till överkokt= alltså väldigt mjuka. Häll av vattnet och sätt på en stekpanna, lägg i smör och släng i broccolin, köttbuljongen och tillsätt grädden. Mosa allt till en röra och smaka av med lite salt & peppar. Sist av allt rör du ner den rivna parmesanen. Häll ner den gröna boccoliröran över den nykokta pastan och blanda i baconet. Klart att servera:)

 

Broccolipasta

by posted under Mat | Kommentarer inaktiverade för Broccolipasta