Det här behöver du: 5 dl crème fraiche 2,5 matlagningsgrädde ca 4-5  kycklingfiler,  lätt att öka /minska antalet, beroende på hur många portioner du vill ha. 10 champinjoner 2 msk dragon 1 kycklingbuljong 1 citron salt och peppar 3- 4 dl ris,  beroende på hur många portioner du vill ha. en klick smör att steka […]

Det här behöver du: 2st kycklingfiléer, går även att byta ut till lövbiff som man strimlar 1st zucchini 2st vitlöksklyftor 1 grön paprika 1 röd paprika 1 gullök 3 msk Ostronsås 1 tsk sambal oelek 1 näve cashewnötter Salt Peppar Kokosfett att steka i (går att byta till smör). Gör så här: Skiva paprikorna i […]

Det här behöver du: 1st zucchini 1st röd chilli 1-2st klyftor vitlöksklyftor 1st citron Frys och finhackad persilja Mangold alt spenat (en rejäl näve ungefär) Färska räkor som du skalar eller en burk med färdigskalade. Börja med att hacka upp den röda chillin. Jag tar med fröna eftersom jag gillar lite sting i maten, men […]

Dags att göra lite lunch, det är varmt och gött väder så en räksallad känns som ett nyttigt och fräscht alternativ:) För 3 personer behöver du: 1 påse mixsallad 2 hårdkokta ägg 1 låda cocktailtomater 500g färska räkor 1 avokado 1/2 gurka 1 citron Dressingen: 2 msk senap 1,5 dl milda Fraiche salt och peppar   […]

2 portioner Det här behöver du: 250g färsk fettuccine, du kan självklart koka upp vanlig pasta också. 120g Pesto Alla Genovese 1,2 dl Matlagningsgrädde 50g Parmesan 1 Vitlök, liten klyfta 5 Tomater 2 Mozzarella ( ca 125 g per påse) 1 näve Rucola Balsamvinäger ev hackad Basilika Olivolja   Så här gör du: Sprid ut rucolan […]

Ca 4 portioner. Du behöver: 3 burkar tonfisk, filébitar i vatten. 3 dl Gnocchi alt skruvar 1 dl kikärtor. 3 dl ärtor, majs och paprikamix (frysta går bra) 2 st tomater. Dressing: 3/4 dl äppelcidervinäger. 1 dl olivolja. 4 msk dijonsenap salt och peppar. Maten tar ungefär en kvart att slänga ihop, gott nyttigt och framförallt snabblagat! Börja med att koka […]